★一泊二日の久々のキャンプに行ってきました!
いにしえのフォークデュオ「あのねのね」の清水國明さんが校長を務める「森と湖の楽園」に行ってきました。清水國明さん本人も登場し、大盛り上がりでした。
家族と共に素晴らしい想い出が沢山出来ましたが、一番感動したのは、採りたてのいろんな無農薬野菜を、生で食べちゃったことです。果たして、その味のなんて美味しいこと!
現地で食べたのは、手作り味噌を付けた水分タップリの太い採りたてキュウリ、もぎたての香り高き生グリーンアスパラ、土から抜いてサッと洗った小ぶりの甘いニンジン、ちぎったばかりのホロ苦のサラダ菜でした。超新鮮生野菜は、やっぱり最高! 野菜畑のオジサン、ご馳走様でした。そして、ありがとうございました。
今晩のおかずにとお土産に持ち帰ったのは、でっかくて太いズッキーニ、見事にまがったトゲトゲキューリ、見たことがない大きなモンゴルいんげん、スイカ模様の細長いシマウリ、大葉(青じそ)、そして、ドロ付タマネギでした!
そして、今晩、我家の食卓に並んだ料理は・・・
1.ズッキーニの天ぷら(焼き塩と天つゆ)
2.ズッキーニのチーズ焼き
3.ズッキーニとウインナのスープ
4.ズッキーニの玉子炒め
5.生キュウリと信州味噌
6.モンゴルいんげんの天ぷら(焼き塩と天つゆ)
7.ジャガバターのバジルかけ
8.冷しトマト
9.キンと冷えた第3のビール
10.宝焼酎のグレープフルーツ割り
11.宝焼酎のお茶割り
ヘルシーでとってもとっても美味しかったで~~~す!
キャンプ場で見た昨夜の星たちも綺麗だったけど、我家の窓から見た今夜の夕焼けも綺麗だったなあ・・・
昨夜のキャンプファイヤーでは子供たちが沢山いたので、日テレで録画してコピーした「崖の上のポニョ」をギターを弾いて唄いました。子供達と合唱になり、喜世志ライブでもお目にかかれないアンコール2回の大うけでした。そして、バーベキューとビールで喜世志のおなかもポニョポニョでした。
PS1.「楽じゃないけど楽しい生き方」素晴らしいスローライフを実践している清水國明さん、ありがとうございました。
PS2.レコーディングを終えたナインハーツ頑張れ! 祈る大ヒット!!